Il est très simple de recréer cet encas sucré-salé à la maison grâces à quelques ingrédients, mais surtout grâce à nos caramels!
Dans cette recette, nous utilisons le Caramel fleur de sel, mais il est possible d’utiliser également celui aux framboises ou même celui au café.
Ingrédients :
1 pomme coupée en tranches
1/2 pot de Caramel fleur de sel
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/4 c. à thé de gingembre moulu
4 oeufs
1 tasse de lait
8 tranches de pain au choix
200g de fromage au choix (suisse, oka, brie, etc.)
Étapes :
Dans une petite poêle à feu moyen, faire réchauffer les tranches de pommes dans le Caramel fleur de sel. Réserver.
Pendant que les pommes cuisent, battre les oeufs, le lait, le gingembre et la cannelle dans un bol.
Tremper les tranches de pain quelques minutes de chaque côté dans la mélange liquide.
Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre du beurre et cuire les tranches de pain 3 à 4 minutes de chaque côté. Réserver au four pendant la cuisson des autres tranches.
Servir en étagé dans une assiette.
*Si cela vous dit, vous pouvez y ajouter des tranches fines d’amande ou des framboises fraîches pour agrémenter le tout.
